Kako odabrati najbolji mikser s posudom

Korištenje miksera s posudom koji samostalno obavlja poslove miješanja jednostavnije je jer imate slobodne ruke za dodavanje sastojaka i pripremu drugih stvari dok on obavlja svoj posao. Većina ovakvih miksera može mijesiti i tijesto, kao i sve kreme za kolače.

Kod izbora najboljeg miksera s posudom bitne su neke od sljedećih karakteristika:

–   snažan motor sposoban za miješanje i gušćih masa
–   okretni moment
–   više brzina koje omogućavaju raznovrsnost
–   spor start koji sprječava razbacivanje hrane
–   čvrsto i izdržljivo kućište
–   jednostavnost za čišćenje
–   dodatni pribor
–   učinkovito miješanje koje doseže do svih dijelova zdjele
–   pomicanje unatrag koje omogućava jednostavan pristup zdjeli
–   poklopac na zdjeli
–   veličina zdjele

Uvijek je najvažnije za što planirate koristiti aparat, te ćete prema tome i izabrati kakav vama odgovara.

Jeftiniji modeli često imaju manju snagu, ali će dobro obaviti većinu poslova dok su oni jači sposobni mijesiti i tijesto. Oko 300 W bi trebao biti minimum. Ako mikser nije dovoljno snažan, a s njim radite i gušće mase, motor će vam brzo izgorjeti.

Ako često pravite tijesto treba vam snažniji motor, od nekih 600 W pa na više, ali i dodatak za miješanje tijesta. Mikseri s metalnim zupčanicima su trajniji, ali stvaraju nešto više buke.

No, ukoliko s mikserom radite ili planirate raditi smjese za kolače, kreme i slično, a ne planirate mijesiti čvršća tijesta, tada tome prilagodite izbor miksera.

Provjerite brzine, ukoliko je mikser snažan više brzina će vam omogućiti da prilagodite brzinu i da vam hrana ne završi izvan zdjele. Dobro bi bilo da ima nekoliko brzina.

Također, bitna je i veličina zdjele kako vam se ne bi događalo da neki zahtjevniji posao ne možete obaviti odjednom. Ako na primjer želite ispeći veći kruh, da li je zdjela dovoljno velika?

Da li zdjela ima poklopac? I prostor na poklopcu za dodavanje sastojaka u smjesu? Ovo su neke od osnovnih stvari koje se možda podrazumijevaju, ali je bolje provjeriti prije kupovine.

Dodatno, bitno je da je mikser čvrst i stabilan kako ne bi pri većem opterećenju micao se po radnoj plohi.

Da li vama treba mikser s posudom?

Ovakvi mikseri su skuplji od običnih ručnih miksera i pitanje je da li ima potrebe da ga nabavljate. Ovo su neka pitanja koja vam mogu pomoći u odgovoru:
–   Koliko često kuhate ili koristite obični mikser?
–   Da li pečete nešto najmanje dva puta mjesečno?
–   Da li ponekad radite i domaći kruh?

Samostojeći mikser s posudom može cijenama dosta varirati, te je bitno odrediti za što vam treba.
Jednostavnost korištenja ovakvih miksera je velika, te sloboda kretanja dok on obavlja posao, a vi pripremate dodatne sastojke, je velika. No, to ne znači da je izbor ili najskuplji i najbolji mikser s posudom, ili ručni mikser.

Samostojeći mikser s osnovnim funkcijama i prosječnim karakteristikama može biti dovoljan za osnovne potrebe.

Miskeri s posudom dolaze u različitim varijantama, mogu biti od plastike ili metala. Kod nekih se posuda vrti, kod nekih je statična, no to ne mora utjecati na performanse. Oni od metala su izdržljiviji, no i mikseri od plastike se rade od čvrste plastika koja je dovoljno izdržljiva.

Kod mikseri sa staklenom posudom prednost je jednostavno čišćenje i održavanje, uglavnom se svi dijelovi osim električnih, mogu prati u perilici posuđa.
Staklena zdjela je transparentna, te možete vidjeti proces koji se odvija, da li je dovoljno pjenasto, ujednačeno i treba li dodati ostali sastojke.
Staklene posude su uglavnom nešto teže, te su i mikseri stabilniji.

Prednosti i nedostatci samostojećih miksera s posudom

Prednosti samostojećih miksera

slobodne ruke priliko miješanja
jednostavno dodavanje sotalih sastojaka
priprema sljedećeg koraka iz recepta dok mikser samostalno mijesi
budući da zdjele imaju poklopac i otvor za dodavanje sastojaka stvara se manje nereda oko miksera
ovakvi mikseri su često inavativni, s novim opcijama, te velikm varijantama mogućnosti miješanja

Neki od nedostataka samostojećih miksera su:

njihova cijena je viša nego običnih miksera
masivni u i teški, treba im statično mjesto te zauzimaju više prostota za skladištenje, ali i za korištenje